テーマ別組合員活動「食育」の「もぐもぐキャバン」が...講師となり、親子料理教室を開催しました。 完成したのは、ちらし寿司、あさり汁、豆腐白玉フルーツポンチ♪
テーマ別組合員活動「環境」主催のバードウォッチング...を涸沼で開催しました。 水にもぐって魚を捕まえて食べている様子など、水鳥の生態も間近に見ることができ、子どもたちも興味深く熱心に双眼鏡を覗いていました。この日は、26種類の鳥を見つけることができました。
テーマ別組合員活動「産直」主催でエコーたまつくり産...直講座を開催しました。 有機栽培と特別栽培の違いや有機栽培をするうえで気を付けていることなど生産者から直接お話をしていただきました。 昼食の野菜たっぷりの豚汁、れんこんのチーズ黒コショウ焼きは大好評でした。
畑の学校最終回(4回目)は秋野菜の収穫体験。 皆...で蒔いた種や苗が立派に育ちました。 白菜、大根、人参、赤ねぎの収穫を一生懸命頑張りました。
せいきょうのパン屋さん「パルブレッド」を招いて ...親子パン作り教室を開催しました。 国産小麦と米粉でミニピザパン、クリームパン、塩パン を作りました。 生地を時間をかけ丁寧にこね、一生懸命に作ったパンは、とってもおいしく でき、皆さん大満足でした。
昨年同様、「エコーたまつくり収穫体験」を開催。 ...天気に恵まれ、11種類の野菜を準備していただきました。 子どもたちは、畑でカブと人参をまるかじり。 産地交流がきっかけで、野菜が好きな子どもが増えると良いですね。
今年は栃木県宇都宮市で開催されました。 昆布を学...びながら、浜の母さんオリジナルレシピを作りました。 浜の母さんとの交流を通じて、えりもの日高昆布が身近に感じられ、昆布が豊かな海の象徴であり、 その豊かな海が次世代に引き継がれるように、日高昆布を毎日の食卓で使用したいとの思いが広がりました。
阿字ヶ浦海岸で総勢150名が参加しビーチクリーン大...作戦を開催しました! 家族みんなで楽しく海釣りを体験し、シマアジやクサフグが釣れると子どもたちは大喜びでした。 その後、海や川に捨てられたプラスチックは分解されず、数十年から数百年に渡って悪影響を及ぼすことを学び、 環境保全活動の一環としてみんなで協力して一斉に清掃活動を行い、約23㎏のゴミを回収することができました。
天気に恵まれた収穫体験。さつまいもの品種はシルクス...イート。食感が絹のようにしっとり滑らかなのが名前の由来です。 さつまいもを掘るのは大変だけど沢山収穫できました。しいたけは原木から収穫しました。肉厚の良い香りがするしいたけ も沢山収穫できました。
大豆トラスト活動の枝豆収穫体験! 無農薬で育てて...いる大豆畑では、害虫であるカメムシが多数いましたが、 それをやっつけるクモやカエルもいました。 サヤがふくらみ実が十分にふくらんだ株を根元からハサミで切り、葉っぱを 落としてたくさん収穫しました。
つちうらパルの会の1回目を開催。魚の捌き方を教えて...いただいたあと、 アジとサバを使って調理しました。簡単においしくごはんに合うおかずができました。
パルシステムのもずくのこだわり、里海づくりの取り組...みなどをお話していただきました。 もずくを使ったアレンジレシピもおこないました。
天気の恵まれた畑の学校3回目。 大根の播種、白菜...の定植をおこないました。 最後に、次回収穫を予定している赤ねぎを少しだけ収穫しました。 次回は11月25日(土)最終回。収穫が楽しみです。
産直米の学習と食べ比べをしました。もっちり、あっさ...り、しっかり、など食味を学んだ後は実際に試食しました。産直野菜たっぷりのお味噌汁とあわせていただきました。
畑の学校の2回目を開催。 5月に植えた坊ちゃんか...ぼちゃの収穫と草取りをおこないました。 作業後は、冷えたスイカを食べながら生産者と交流をしました。
4年ぶりの村悟空収穫祭。 異常気象の中、収穫のタ...イミングを合わせてくれました。 「とうもろこし」「枝豆」の収穫の他、ミニトマトすくいや 野菜の花、漢字当てクイズ、女性部が作ったお料理など、 村悟空のおもてなしがたくさん詰まったイベントでした。