【食と緑の交流事業／きのこの学校】11家族38名が...参加し、しいたけ・なめこ・ひらたけの植菌作業を体験しました。途中雨に見舞われましたが、JAつくば市谷田部菌茸部会の生産者の皆さんの丁寧な指導で無事終了。次回は本伏せ作業を予定しています。

【テーマ別組合員活動「環境」「産直」】気候変動とお...米づくりを学び、コシヒカリ・にじのきらめきを食べ比べ。シンプルな塩むすびでお米本来の美味しさを実感できました。

【うしくセンター委員会】ステンレスドリッパーを使っ...たコーヒーの淹れ方を教えていただきました！豆の量・お湯の温度・時間のポイントを学び、ステンレスと紙ドリッパーの飲み比べで違いを実感。職人技が光るドリッパーの魅力を堪能しました。

エコシュリンプの講義から殻揚げデモ、多彩なエビ料理...の調理実習まで盛りだくさん！美味しいコーヒーの淹れ方も学び、環境に優しい食材の魅力を味わいながら楽しく交流できた充実の学習会でした。