大豆は連作障害が発生しやすいため、ＪＡやさとと取り...組んでいる圃場は今年度より石岡市川又の圃場に変わりました。7月10日に種を蒔いた大豆は40㎝程に成長して小さな白い花を咲かせていました。本日も猛暑日でしたが、こまめに水分補給をしながら草取りを頑張りました。

大豆トラスト「葉菜野果産直」オーナーファームで1回...目の草取り作業をおこないました。7月10日（水）に播種をした大豆は30～40㎝に成長しており生育状態も良好。炎天下の中、豊作を祈りながら草取り作業を頑張りました！

パルシステムのぬか床を使ったぬか漬けにチャレンジ。...夏野菜のほか、ミニトマトや枝豆、モッツァレラチーズなど変わった食材のぬか漬けも試しました。ぬか漬けがどのように身体に良いのか、日本の保存食の良さなども合わせて学習しました。

パルシステム商品検査センターより講師を招き「親子科...学実験教室」を開催しました。水性ペンのインクを分離させて色の変化を楽しんだり、炭酸ガスを発生させてサイダーづくりなどをおこないました。自由研究の参考にもなり家庭でも取り組める簡単な方法で実験しました。参加した子どもたちのいきいきとした表情が印象的でした。