パルシステムの産直産地、「JAつくば市谷田部」。

ＪAつくば市谷田部産直部会の生産者　村上さんが栽培するこだわり「ほうれん草」畑をオンラインで産地見学。生産者と直接お話も出来ます♪

11月から本格的に旬を迎えるほうれん草は、野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富に含まれています。 その他にも、カロテン、ビタミン類も多く、さらに葉酸、食物繊維も豊富なので、非常に栄養価の高い野菜です。

旬を迎えたほうれん草は肉厚で食べ応えも抜群！あったか～いスープやグラタンでも存在感たっぷり。

ぜひ、参加者同士でおいしい食べ方もシェアしましょう♪