イベント情報

募集終了

WEB申込締切日 12/24(火)

産地交流・体験
1/25(木)開催/茨城町

縁起物の「れんこん」のこと、知っているようで知らないのでは?

れんこんが旨い季節がやってきた!/昼食交流あり

託児あり

 

れんこん生産量日本一を誇る茨城県。エコーたまつくりの生産者のお話をきいてみよう!

産地紹介「エコーたまつくり」

前身組織は、1981年に茨城県南東部の旧玉造町(現行方市)で結成された、有機質肥料を使う生産者グループ。2006年に「エコーたまつくり」の名称で法人化しました。「地域循環型農業の確立」を理念のひとつに掲げ、葉物から根菜まで幅広い作物を手掛けています。

 

岡田さん 1982年茨城県生まれ。会社勤めの後、化学肥料不使用でのれんこん作りを父から継ぐ。地域の田んぼを守るため、米も約35ha手掛けている。現在、 エコーたまつくりでれんこんを作っているのは岡田さん1軒のみ。「いつか 『岡田さんのれんこん』 という商品を出したい」という夢があるという。
水圧でキズを付けないように慎重に掘り出したれんこんは、その場で根を切り、泥を洗い流します。
れんこんのポタージュスープ パルシステムレシピサイト だいどこログ掲載(※当日のメニューではありません)
エコーたまつくり 産地紹介動画
備考

・ホームページ申込フォームよりお申し込みの場合、受付完了後に申込確認の自動返信メールが送信されます。ドメイン指定受信拒否を設定されている場合は「@pal.or.jp」の受信許可設定をお願いいたします。

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