パルシステムの産直産地「えりも漁業協同組合」の日高昆布はコクのあるだしがとれ、やわらかく煮えやすいため“食べる昆布”としても人気です。

7月に解禁され10月まで続く昆布漁は、えりも地方の夏の風物詩。そんな昆布漁の話や、えりもの歴史などを学びながら、「えりも漁業協同組合」女性部メンバーの料理教室を開催します。

“浜の母さん”たちのアイデアあふれる料理は、参加者にもに大好評！！

お一人での申込が多数です。参加者同士で一緒に楽しく作って交流しましょう♪お気軽にお申込みください。

※北海道ぎょれんおすすめ！昆布を使った意外なレシピ本もご紹介

・白菜ロールの昆布だしあんかけ

・えびのふわふわ団子のすまし汁

・コーンクリーム昆布鍋

・プロの味！極上だしの取り方「〇〇℃で〇〇分！」

・〇〇に昆布だし！？でおいしさアップ！